Лучшая еда и обслуживание в Санторини!

«Санторини» - единственный ресторан греческой кухни в Крыму. Греческая кухня – прежде всего, ассоциируется с оливками, сыром фета, вином, а также овощами, морепродуктами, рыбой и мясом. Рестораны греческой кухни- это настоящий рай для истинных гурманов, которые ценят богатство и тонкий вкус национальных блюд.  «Санторини» -ресторан в Крыму, в меню которого сочетаются классическое приготовление блюд средиземноморский кухни с традиционным использованием оливкового масла, лимона и пряностей. Оформлен ресторан в стиле средиземноморской таверны, с двумя уютными террасами . На первом этаже, остекленная в зимнее время, с уютными каминами, а в теплое время года открытая, с множеством цветущих растений. Летняя терраса на втором – с белой плетенной мебелью и прекрасным видом на Южную бухту, которая подойдет для тихого романтического вечера, когда можно насладиться прохладой после знойного дня.  В главном зале царит культ еды, сюда хорошо прийти на основательный ужин с друзьями. «Санторини»-это ресторан в Севастополе, который подойдет для проведения веселой свадьбы, банкета, корпоратива в количестве до 35 человек. А так же  для деловой встречи, тихого семейного обеда и романтического вечера. Мы всегда Вам рады!

 

Приглашаем Вас провести свои праздничные мероприятия в маленькой Греции. Если обратиться к греческой мифологии – Санторини был самым красивым маленьким островом Эгейского моря, который подарил людям морской бог Тритон.

 

Наша арт-таверна «Санторини», это тысяча поводов для вкусной жизни и хорошего настроения! Лучшие традиции кухни, созданные на заре человечества, впитывали тепло и аромат средиземного моря, relax-атмосфера и интерьер, воссозданный в духе красивейших греческих островов, ждут Вас.

 

В уютном зале арт-таверны комфортно разместится 25-30 гостей Вашего торжества. В нашем меню мы постарались собрать самые яркие вкусности греческой национальной кухни, а также уже знакомые Вам Европейские блюда.

 

Шеф-повар арт-таверны «Санторини» приготовит оригинальные и креативные яства только для Вас. В арсенале нашей кухни присутствует банкетное меню, состоящее из интересных и вкуснейших блюд.

 

В теплое время года на уютной террасе Вы сможете комфортно провести встречу, назначить свидание или просто расслабиться за чашечкой ароматного кофе.

Захватывающее звучание саксофона вечером не оставит Вас равнодушным.

Романтический ужин оставит самые приятные и незабываемые впечатления, благодаря которым Вы захотите вернуться к нам вновь.

 
 
 

Santorini

 

Мы всегда Вам рады. Живите вкусно.

 
 
 
 

Случайное блюдо

А знаете ли вы,что..?

Кофе по-гречески!

Первое, что стоит уяснить — не «греческий кофе», а «кофе по-гречески», да и то с большой натяжкой. Дело в том, что кофе в Греции не выращивают. Точнее, не выращивают его в промышленных масштабах, не говоря уже о том, чтобы его экспортировать. Культ кофе пришел в Грецию из Турции, поэтому кофе по-гречески и имеет некоторые сходства с традиционными в нашем понимании рецептами приготовления. А если говорить о культуре кофе в Греции — первое, что приходит на ум — Café frappé (его принято называть греческим frappé), изобретённый в 1957 году, который готовят из растворимого кофе с холодной водой и кубиками льда. На этом, пожалуй, вся история греческого кофе и заканчивается.

Рецепт кофе по-гречески:

Исходя из того, на сколько человек будет готовиться кофе, на столько и умножаем кол-во ингредиентов:

· 1 чашка холодной воды;

· 1 чайная ложка кофе с большой горкой;

· сахар — по вашему вкусу;

· терпение и способность уловить нужный момент.

В турку (желательно медную) засыпаем кофе и сахар. Сорт кофе подбираете согласно своих предпочтений. Некоторые кофеманы перед добавлением воды перемешивают кофе и сахар до образования однородной смеси. Заливаем водой, ещё раз перемешиваем, чтобы избавиться от комочков и на очень медленном огне начинаем готовить.

Кстати, греки кофе не готовят, и уж тем более не варят — они его пекут, а фраза «Θα ψήσω έναν καφέ» переводится как «испеку кофе». Пекли его раньше, помещая турку в горячий пепел или песок на углях, где кофе медленно и пёкся. Так вот, чем медленнее процесс нагревания воды в турке — тем лучше для финального напитка — так кофейные фракции более полно отдают вкусовые и ароматические свойства, т.е. «раскрываются».

Дожидаемся момента, когда в турке образуется максимально высокая пенка. Это важный момент именно для кофе по-гречески. Можна 2-3 раза приподнять турку над огнём, замедлив процесс пенообразования. Разумеется, не доводить до кипения, иначе кофе будет испорчен.

 

Партнеры

Коттеджный поселок «VILLA ROSSO» Гостиница Вилла Венеция